Commercial LPG Price Hike: देशभर में बढ़ती महंगाई के बीच अब होटल और रेस्तरां में खाना खाना भी लोगों की जेब पर भारी पड़ सकता है। Commercial LPG Price Hike के बाद होटल उद्योग, ढाबा संचालक, क्लाउड किचन और छोटे फूड बिजनेस पर दबाव तेजी से बढ़ गया है।
कमर्शियल एलपीजी सिलेंडर की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी होने से खाने-पीने के कारोबार की लागत काफी बढ़ गई है। उद्योग संगठनों का कहना है कि अगर यही स्थिति जारी रही तो ग्राहकों को अब रेस्तरां और होटल में खाने के लिए पहले से ज्यादा पैसे खर्च करने पड़ेंगे।
15 फीसदी तक बढ़ सकते हैं खाने के दाम
फेडरेशन ऑफ होटल एंड रेस्टोरेंट एसोसिएशंस ऑफ इंडिया (FHRAI) ने चेतावनी दी है कि Commercial LPG Price Hike का सीधा असर खाने की कीमतों पर पड़ेगा।
एसोसिएशन के उपाध्यक्ष प्रदीप शेट्टी के मुताबिक, रेस्तरां और होटल अपने बढ़ते खर्च को संभालने के लिए मेन्यू की कीमतों में 10 से 15 फीसदी तक की बढ़ोतरी कर सकते हैं। उन्होंने कहा कि बीते कुछ महीनों में कमर्शियल गैस सिलेंडर के दामों में भारी इजाफा हुआ है, जिससे कारोबार चलाना मुश्किल होता जा रहा है।
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19 किलो सिलेंडर की कीमतों में भारी उछाल
Commercial LPG Price Hike के तहत 19 किलो वाले कमर्शियल सिलेंडर की कीमतों में लगातार वृद्धि दर्ज की गई है। दिल्ली में अब एक कमर्शियल गैस सिलेंडर की कीमत 3,071.50 रुपये तक पहुंच गई है। दिसंबर 2025 से अब तक कमर्शियल गैस सिलेंडर के दाम में सात बार बढ़ोतरी हो चुकी है।
रिपोर्ट के अनुसार, मार्च महीने में ही दो बार कीमतें बढ़ाई गई थीं। पिछले छह महीनों में सिलेंडर की कीमत करीब 1,491 रुपये तक बढ़ चुकी है, जो लगभग 94 फीसदी की बढ़ोतरी मानी जा रही है।
छोटे कारोबारियों पर सबसे ज्यादा असर
Commercial LPG Price Hike का सबसे ज्यादा असर छोटे फूड बिजनेस पर पड़ रहा है। सड़क किनारे खाने की दुकानें, ढाबे, बेकरी, कैटरिंग सर्विस और क्लाउड किचन जैसी यूनिट्स पहले ही बढ़ती लागत और कमजोर मांग की समस्या से जूझ रही थीं। अब गैस की कीमतों में नई बढ़ोतरी ने उनकी मुश्किलें और बढ़ा दी हैं।
कई छोटे व्यवसायों का कहना है कि उनके लिए गैस सिर्फ एक जरूरत नहीं बल्कि पूरे कारोबार की रीढ़ है। ऐसे में लगातार महंगी होती गैस से उनका मुनाफा लगभग खत्म हो रहा है।
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सीमित मेन्यू और कम समय में चल रहे रेस्तरां
उद्योग से जुड़े लोगों का कहना है कि कई रेस्तरां और होटल पहले से ही सीमित समय और सीमित मेन्यू के साथ काम कर रहे हैं। Commercial LPG Price Hike के कारण अब उन्हें या तो खाने की कीमतें बढ़ानी होंगी या फिर गुणवत्ता और सर्विस पर असर पड़ सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, कई छोटे प्रतिष्ठान अस्थायी रूप से बंद भी हो चुके हैं और यदि कीमतों में राहत नहीं मिली तो आने वाले महीनों में और बंदी देखने को मिल सकती है।
ग्राहकों की जेब पर पड़ेगा सीधा असर
महंगी गैस का असर सिर्फ कारोबारियों तक सीमित नहीं रहेगा। इसका सीधा असर आम ग्राहकों पर भी पड़ेगा। जो लोग रोजाना बाहर खाना खाते हैं, ऑफिस जाने वाले कर्मचारी, परिवार और स्ट्रीट फूड पसंद करने वाले लोग अब बढ़ी हुई कीमतों का सामना कर सकते हैं। Commercial LPG Price Hike के चलते होटल और रेस्तरां मालिक अपनी बढ़ी हुई लागत का बोझ ग्राहकों पर डालने को मजबूर हो सकते हैं।
सरकार से राहत की मांग तेज
होटल और रेस्तरां उद्योग से जुड़े संगठनों ने सरकार से हस्तक्षेप की मांग की है। उद्योग का कहना है कि लगातार बढ़ती गैस कीमतें कारोबार को नुकसान पहुंचा रही हैं और इससे रोजगार पर भी असर पड़ सकता है।
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Commercial LPG Price Hike को वापस लेने या कीमतों में राहत देने की मांग अब तेज हो गई है। कारोबारियों का मानना है कि अगर जल्द कोई राहत नहीं मिली तो खाद्य उद्योग में संकट और गहरा सकता है।
महंगाई का नया झटका
देश में पहले से ही खाद्य पदार्थों, ईंधन और परिवहन लागत में बढ़ोतरी हो रही है। ऐसे में कमर्शियल गैस की कीमतों में उछाल ने महंगाई को और बढ़ाने का काम किया है। विशेषज्ञों का कहना है कि होटल उद्योग में बढ़ती लागत का असर धीरे-धीरे पूरे बाजार पर दिखाई देगा। Commercial LPG Price Hike आने वाले समय में शादी समारोह, कैटरिंग सेवाओं और छोटे आयोजनों की लागत भी बढ़ा सकती है।
आने वाले दिनों में और बढ़ सकती हैं मुश्किलें
अगर अंतरराष्ट्रीय बाजार में ऊर्जा कीमतों में स्थिरता नहीं आई तो कमर्शियल गैस की कीमतों में और बढ़ोतरी की संभावना बनी रह सकती है। ऐसे में होटल और रेस्तरां उद्योग के सामने सबसे बड़ी चुनौती अपने कारोबार को संतुलित रखने की होगी। Commercial LPG Price Hike ने यह साफ कर दिया है कि आने वाले दिनों में बाहर खाना खाना पहले से कहीं ज्यादा महंगा साबित हो सकता है।
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